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“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好,这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。如果你想吃豆腐泡还不知道怎么做,那就试试做个豆腐泡烧白菜,每个豆腐泡都吸满了汤汁,配着米饭我能吃五碗,而且做法超级简单,家里人都非常喜欢吃。

家常菜:豆腐泡烧白菜
准备食材:豆腐泡、大白菜、青红椒、干辣椒面、青蒜叶、蒜51策略
做法步骤:

1、准备一斤豆腐泡,先用清水清洗几遍,再改刀切成厚薄均匀的片。

2、再准备半颗大白菜,切去根部,改刀切成筷子粗细的长条,再用清水多清洗几遍,然后捞出控干水分备用。

3、起锅烧油,油热放入蒜末、青红辣椒丁,煸炒出香味,再放入豆腐泡,先翻炒几下,让香味渗透到豆腐泡中,这样吃起来味道会更香。

4、加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺干辣椒面,翻炒出香味,再放入白菜条,大火翻炒至断生,把水分炒出来,这样吃起来不会清汤寡水。

5、加入适量清水,小火炖煮2分钟,最后加入1勺鸡精、1勺盐,撒上一把青蒜叶,大火翻炒均匀,炒至汤汁浓稠,让汤汁充分渗透到食材中即可出锅。

这样做的豆腐泡烧白菜,简单好吃又下饭,三碗米不够吃,而且大人小孩抢着吃,感兴趣的朋友赶紧做起来吧。
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